Calvados Réserve

Appellation Calvados Pays d'Auge Contrôlée

'Un Calvados qui nous dévoile une certaine douceur encore mêlée des notes rafraîchissantes et fruitées de sa jeunesse

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• Description

  • Cidre fermenté pendant 6 mois sur lie fine.

  • Double distillation en alambic à repasse.

  • Élevage en fûts de chêne de 400 litres dont 25% de fûts neufs

  • Assemblage de différents millésimes de Calvados AOC Pays d’Auge ayant de 4 à 6 ans d’âge.

  • 42% vol. alc.

• Notes de dégustation

  • Robe : Doré légèrement tuilé, brillant et limpide.

  • Nez : Arômes de pommes mûres et de fleurs blanches.

  • Bouche : Attaque franche avec des notes de pommes, vanille et caramel. Une fin de bouche fondue avec des notes citronnées.

• Conseils de dégustation

  • En aperitif : servi sur glace

  • Au cours d'un repas: pour accompagner certains desserts ou gâteaux.

  • En digestif: A température ambiante, dans un verre à eau de vie