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Cidre &
Calvados
Pays d'Auge
Vinaigre de cidre
"vieilli en fût de chêne"

Obtenu par la transformation de l’alcool du cidre en acide acétique. 

Vous pourrez l'utiliser en condiment dans les assaisonnements de salade, pour le déglaçage des viandes et poissons et pour la fabrication de conserves des légumes.


EXPRESSION DU TERROIR NORMAND
Agriculture biologique