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Cidre &
Calvados
Pays d'Auge
Calvados Grande RĂ©serve
Appellation Calvados Pays d'Auge Contrôlée
“Un Calvados Ă  sensation infinie d’Ă©pices douces oĂą l’on perçoit la tranquillitĂ© du vieillissement qui lui donne sa rondeur” 

Cidrification: 
Cidre fermentĂ© pendant 6 mois sur lie fine. 

Distillation: 
Double distillation en alambic Ă  repasse. 

Elevage: 
En fĂ»ts de 400 litres dont 25% de barriques neuves. 

DurĂ©e de vieillissement: 
Assemblage de diffĂ©rents millĂ©simes de Calvados AOC Pays d’Auge ayant de 10 Ă  12 ans d’âge. 

Titre alcoomĂ©trique: 
42% vol. 

Notes de dĂ©gustation: 
Robe: DorĂ© avec des reflets ambrĂ©s, brillant et limpide. 
Nez: Sensation de rondeur, arĂ´mes mĂ©langĂ©s de noisettes, de praline et de miel. 
Bouche: Attaque puissante et onctueuse, pommes confites, vanille puis matière Ă©picĂ©e et finale tendre. 

Conseil de dĂ©gustation: 
En digestif: A température ambiante, dans un verre à eau-de-vie
EXPRESSION DU TERROIR NORMAND
Agriculture biologique